Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando entradas de marzo, 2019

Fresas con iogur maceradas en vinagre

Ir á receita en castelán
Xa facía algún tempo que non publicaba unha sobremesa. Unha sobremesa na que un vinagre de calidade como o Albarro XPII, de Vinagres de O Ribeiro, xoga un importante papel.

Bacallau confeitado sobre piquillos caramelizados

Ir á receita en castelán
Pois si, volvo co bacallau que nos pode dar moito xogo, e satisfaccións na nosa cociña.

Tosta de salmón e ovo de paspallás

Ir á receita en castelán
As veces abres a neveira e atopas produtos que van quedando de outras preparacións. É o momento de unha receita de aproveitamento.

Solombo de porco ó forno con verduras

Ir á receita en castelán
Unha peza do porco, que ben tratada resulta espectacular.

Bacallau Skrei confitado con coliflor

Ir á receita en castelán
Bacallau con coliflor, un clásico de toda a vida, pero con bacallau fresco Skrei.