Ir á receita en castelán Que vos parece se cun bocado de sobremesa poñemos contentos os do doce e os do salgado. 6 sobaos 40 grs de turrón do duro 1 mini rulo de queixo de cabra 100 ml de tona para montar 30 grs de chocolate de facer Follas de menta En primeiro lugar, indicar que cas cantidades que se poñen, imos a facer 12 bocados. Esta receita a saco de Karlos Arguiñano, cociñeiro que xunto con Maruja Callaved, dignificaron, popularizaron a profesión de cociñeiro e levaron a variedade gastronómica as nosas casas. Unha sinxela sobremesa que contrasta o doce e o salgado, cunha combinación que rematamos cun chocolate aromatizado ca menta. Preparamos unha bandexa de forno, cuberta con papel de forno. Cun molde pequeno recortamos os sobaos. Imos colocando na bandexa do forno. Colocamos por riba dos sobaos un círculo de queixo de cabra. Relamos o turrón por riba dos bocados e poñemos no forno a gratinar. Picamos unhas follas de menta. Mentres relamos o chocola
Aprendemos xuntos.