Ir á receita en castelán 10 langostinos cocidos 1 aguacate 1 ceboleta 1 culler pequena de alcaparras 1 tomate 1 pepinillo en vinagre 1 lima Aceite de oliva virxe Sal en escamas Continuamos cas preparacións sinxelas para o verán e que deixamos preparadas con antelación. Nesta ocasión imos a mesturar unha parella que se leva ben, aguacate e langostino Picamos a ceboleta, o tomate sen sementes, o pepinillo e as alcaparras. Mesturamos e reservamos nun bol. Pelamos e picamos os langostinos, deixando algún para decorar. Engadimos ó bol das verduras. Sacamos a carne do aguacate, picamos fino e engadimos ó bol mesturando ben todos os ingredientes. Engadimos o zume da lima e un chorro pequeno de aceite, Damos unhas voltas e deixamos que se mesturen ben os sabores. Para o servizo presentámola como máis nos guste. No caso da fotografía, montouse cun molde redondo, un langostino por riba e unhas escamas de sal. Non me negaredes que levamos unhas cantas receitas que
Aprendemos xuntos.