Ir á receita en castelán Mini tomates rama 8 langostinos cocidos 1 aguacate 2 lonchas de xamón cocido 10 olivas recheas 2 ou 3 culleradas de maionesa Sal Unha aclaración importante. As medidas que dou, son para catro tomates rama grandes, pero a min paréceme mais simpático, este aperitivo con minis. Ó facelo con minis vai a dar un pouco mais de traballo o baleiraralos, pero nada do outro mundo. A gracia deste aperitivo, está en deixarlle a rama enganchada, dando o efecto de que está enteiro. Desprendemos os tomates da rama principal, deixando un anaco prendido ó tomate. Lavamos con coidado de que no n se nos solte a rama. Secamos e cortamos a base do tomate. Ca parte pequena d a culler saca bolas, imos baleirando os tomates con moito coidado. Salgamos por dentro e reservamos. Picamos finos os langostinos, as lonchas de xamón e as olivas. Pasamos o picado un bol. Sacamos a carne do aguacate e, cun garfo, chafamos ata ter unha textura de puré. E
Aprendemos xuntos.