Ir á receita en castelán 250 grs de garavanzos cocidos 1 lata de polbo en conseva 1/2 cebola Aceite de oliva Pementón agridoce de la Vera Comino Vinagre de Jerez Hoxe imos a usar unha conserva que non é moi normal que consumamos en Galiza. As razóns coido que son obvias. De todos os xeitos, é unha conserva que podemos ter sempre a mao e que nos pode sacar de un apuro. Cortamos a cebola en plumas e poñemos nun bol, salgamos e cubrimos con auga fría. Os cinco minutos poñemos a escoar. O que conseguiremos es sacarlle a dureza e facela máis agradable. Poñemos os garavanzos nun bol, engadimos o pementón, o comino e regamos co aceite de oliva. Deixamos macerar uns 10 minutos. Levamos unha tixola ó lume e en canto comence a ter calor, botamos os garavanzos que tiñamos macerando. Damos unhas voltas durante un par de minutos e engadimos o polbo en conserva. Remexemos un par de minutos para que se integren os sabores. Servimos atempado e mesturado ca cebola en
Aprendemos xuntos.