Ir á receita en castelán Hoxe imos a permitirnos unha licencia, por unha banda comida san en forma de verduras e pola outra salchichas, que aínda que frescas non deixan de estar cheas de graxa. O tema das verduras empeza a ser moi recorrente nas miñas comidas, ó mellor, ten algo que ver o facer de comer para unha fermosa cativa que anda a recorrer o corredor da casa. Quero que se acostume a todos os seus sabores e texturas, ademais de serlle moi necesarias nesta etapa da súa vida. Pois ben, eu vou a poñer as verduras que usei, pero a variedade de verduras é moita e que cada quen use as que máis lle gusten. Para esta receita necesitaremos: 10 salchichas frescas 3 chalotas 2 cenorias 1 pemento roxo 1 pemento verde 1 porro 1 vaso pequeno de viño branco Aceite de oliva Pementa e sal Imos poñendo o forno a prequecer a 200º. Picamos as verduras en anacos xenerosos, os pementos, as cenorias, as chalotas e o porro en aros. Pasamos as verduras a unha font
Aprendemos xuntos.