Perico de primavera (Concurso de pinchos)

Establecemento: Taberna do Perico
Enderezo: Rúa da Unión, 2 Ourense
Pincho: Perico de primavera
Descrición no folleto: Tosta vexetal con gambas, zamburiñas e queixo.










Meu comentario: Pincho ben equilibrado de sabores, suave e moi agradable o gusto.

Non se abusa de ningún dos componentes sobre os outros, por poñer un pero o anterior, o mellor faltaba un poco máis de sabor a zamburiña.
Algo moi persoal, sóbralle o millo.