Ir al contenido principal

Entradas

Xarda seca con guindillas (Prato II)

Ir á receita en castelán
Imos ca segunda de tres recitas con xarda seca ou en salgadura. Enamorado deste peixe.
Entradas recientes

Ensalada de xarda seca e froitas (Prato I)

Ir á receita en castelán
Como imos cara á primavera e ó verán, penso que os pratos fríos vannos a ir de película.

Ensaladilla de polbo e aguacate

Ir á receita en castelán
Temos que divertirnos na cociña. E desde o respecto as tradicións, merece a pena xogar e combinar na nosa cociña.

Fresas con iogur maceradas en vinagre

Ir á receita en castelán
Xa facía algún tempo que non publicaba unha sobremesa. Unha sobremesa na que un vinagre de calidade como o Albarro XPII, de Vinagres de O Ribeiro, xoga un importante papel.

Bacallau confeitado sobre piquillos caramelizados

Ir á receita en castelán
Pois si, volvo co bacallau que nos pode dar moito xogo, e satisfaccións na nosa cociña.

Tosta de salmón e ovo de paspallás

Ir á receita en castelán
As veces abres a neveira e atopas produtos que van quedando de outras preparacións. É o momento de unha receita de aproveitamento.

Solombo de porco ó forno con verduras

Ir á receita en castelán
Unha peza do porco, que ben tratada resulta espectacular.