Ir al contenido principal

Entradas

Bacallau con sanfaina

Ir á receita en castelán
Volvemos, de novo, cunha receita de bacallau. Unha receita que saquei do libro "La comida de la familia Ferran Adriá"  Un libro con menús moi ben estruturados e con receitas alcanzabels para cocinillas.
Entradas recientes

Berberechos en conserva con ensalada líquida e aceite de abelá

Ir á receita en castelán
Seguimos hoxe  con outra receita moi sinxela, sen prender o lume e como non, con unha das nosas fantásticas conservas.

Salpicón de langostinos

Ir á receita en castelán
Como parece que as temperaturas xa van a ir en ascenso, podemos ir pensando en pratos frescos e que, ó mesmo tempo non nos compliquen o traballo na cociña.

Bacallau ó forno e patacas revolconas

Ir á receita en castelán
Veña, que sei que vos gusta. Imos con outra receita de bacallau que acompañaremos de unhas ricas patacas.

Porros, xamón cocido e a velouté do seu caldo

Ir á receita en castelán
Seguramente o porro é dos vexetais que mais nos gustan pola súa suavidade. Nesta receita os imos a disfrutar rebozados.

Solombo de porco, patacas e queixo Arzúa-Ulloa

Ir á receita en castelán
Despisteime e pasaron algúns días sen publicar unha receita. Pois aquí estamos para solucionalo con tres ingredientes e lista para a mesa.

Mini lacón asado na olla de cocción lenta

Ir á receita en castelán
Hoxe volvemos a usar a nosa gran amiga: a olla de cocción lenta. A verdade que é unha gran axuda na cociña unha olla deste tipo.