Ir al contenido principal

Entradas

Bacallau encebolado en prebe de pementos

Ir á receita en castelán
Volvemos de novo co bacallau, ese peixe que tan bo xogo nos da na cociña.
Entradas recientes

Bocado de mexillón en conserva con alioli de mazá e marmelo

Ir á receita en castelán

Non me esquecín das conservas e, mais en concreto, das Conservas Portomar. Imos a facer un rico bocado cuns estupendos mexillóns en conserva.

Tosta de xoubas en aceite de oliva en cocción lenta

Ir á receita en castelán
Xa pasaron as vacacións e chega o tempo de poñerse a facer algo. Que vos parece unhas xoubas feitas en cocción lenta.

Atún en aceite con piquillos caramelizados

Ir á receita en castelán
Hoxe imos a facer unha rica receita con outra das conservas de Portomar.
Un clásico de toda a vida: atún con pemento.

Ensaladilla de agullas en aceite de oliva

Ir á receita en castelán
Imos a darlle outra volta a algunhas receitas con conservas, neste caso de Portomar. Nesta ocasión imos a usar unha conserva que, creo, non é moi habitual nas nosas despensas: as agullas.

Pescada ó forno sobre verduras

Ir á receita en castelán
Fácil, sin artificios. Con todo o seu sabor, xa que cando o produto é bo pouco necesita.

Ensalada de bacallau , tomates cereixa e olivas

Ir á receita en castelán
Aínda que non o pareza imos camiño do verán. É o tempo de pratos frescos e de fácil execución. Bacallau desalgadoTomates cereixaOlivas verdes ou negrasCeboletaSalAceitePouco que comentar sobre o tema. Cando estamos de asueto, o que queremos é pasar pouco tempo na cociña. Este é un prato rápido para unha cea ou unha ensalada de entrante nun xantar. Desmiuzamos o bacallau cas mans e poñemos na ensaladeira.Picamos fina a ceboleta e engadimos.Lavamos e cortamos en cuartos os tomates cereixa. Engadimos.Picamos as olivas e engadimos.Salgamos e aliñamos cun bo aceite de oliva virxe e damos unhas voltas.Coido que mais sinxelo non pode ser. Pero non por ser sinxelo, deixa de ser un gran prato.


Nota: Como me interesan os vosos comentarios e me gustaría responder directamente, vos agradecería que os comentarios ou consultas as fagades por un destes dous camiños:
No correo:     olivarela@hotmail.es No Facebock: http://www.facebook.com/boproveito