Petiscos

"Susi" de cabaciña Bocadiños de pataca e morcilla con queixo con crocante de lombo Boliñas de queixo, xamón e améndoas Broquetas de langostinos rebozados con tres mollos Broquetas de tomate e mozzarella Campo e mar Canelóns de sandía Con recheo de bacallau Croquetas de mexillóns Cubos de cabaciña con carne e queixo do país Dieta galega Empanadillas de mexillóns Enrolado de pementos e queixo Espárragos con queixo e xamón Espeto de cocido  Espirais de masa follada con xamón e queixo Follados de endivias, queixo e xamón Langostinos con abrigo Lombo curado Melón con xamón Mexillóns a panadeira Milfollas de morcilla de Guadalupe Milfollas de pataca confitada, foie e chacina Mini canelóns de ervellas con muselina de allo Montado de tartar de tomate e sandía con pataca e sardiña en aceite con Gotas de Abril Mousse de bonito sobre area crocante de pan e touciño Olivas macerdas en xenxibre, allo con pementón e solla Pan frito con ovo Pastel de Macrolepiotas Proceras (cogordos) Patacas gratinadas con afumados Paté de champiñons con prebe de queixo Pincho de lombo adobado con pataca e salsa a pementa verde Piquillos recheos con brandada de bacallau  Polbo a feira reconstruido Queixo Camembert frito con marmelada de frambuesas Quenefas de bonito e patacas Rolos de salchicha e mostaza e bocadiño de bonito con pemento de piquillo Rolos de salmón recheo Rolos de xamón e queixo Saquiños de queixo e froitos secos Soufflé de queixo Tartaleta de escuma de allo con gulas e xamón ibérico Terrina de 3 queixos e froitos secos Torrada de lacón, pementos do piquillo e maionesa Torrada de tomate e langostinos Torrada de xamón e Torta del Casar Torradas de bacallau Tosta de cantharellus con xamón e queixo de cabra Tosta de leite condensada e anchoas Tosta de marmelo de figos, queixo do país, cecina e Gotas de Abril Tosta de piquillos con carpaccio de champiñón e xamón ibérico Tosta de queixo de cabra con paquetiño de xamón con gambas Tosta de tomate e aceite Tostas de queixo Uvas recheas de queixo Volován recheo de setas, queixo cremoso e polo Xelatina de mandarina con ovas de salmón