Ir á receita en castelán
Dende hoxe, e pouco a pouco, vou a ir recuperando receitas sinxelas do blog, para ir facendo uns vídeos das mesmas.
Están feitos sobre todo con cariño, o tema da técnica xa é outra historia, pero seguro que o perdoades.
- Mexillóns en escabeche en conserva
- Tomate Kumato
- Cogollos
- Cebola morada
- Mini bolos de hamburguesa
- Vinagre de Jerez
- Sal en escamas
Moi sinxela e con ela estamos poñendo en valor as estupendas conservas, que sempre nos fan un apaño.
- Cortamos as follas do cogollo en anacos de bocado. Aliñamos con sal, vinagre de Jerez e escabeche da lata.
- Cortamos a cebola en plumas finas.
- Pelamos e cortamos en rodelas o tomate.
- Abrimos o boliño ó medio, rodela de tomate que salgamos, leituga e cebola e por riba un par de mexillóns. Poñemos a tapa do pan e listo.
Nota:
Como me interesan os vosos comentarios e me gustaría responder
directamente, vos agradecería que os comentarios ou consultas as fagades
por un destes dous camiños:
No correo: olivarela@hotmail.es
No Facebock: http://www.facebook.com/boproveito